小餐廳廚師
4500~6500元/月
環(huán)境好
五險(xiǎn)
管理規(guī)范
長白班
工作性質(zhì)全職
職位類別行政主廚/廚師長
招聘人數(shù)1人
學(xué)歷要求不限
工作經(jīng)驗(yàn)不限
性別要求男
用工形式合同制
技能等級不限
年齡要求不限
試用期無
工作地點(diǎn)丹陽市/丹陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)/丹陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
職位描述
1、在后勤主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對各類飯菜進(jìn)行制作，保證食品質(zhì)量；?
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》搞好飲食工作，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，定期組織檢查評比，保證衛(wèi)生質(zhì)量安全可靠。?
3、嚴(yán)格按食譜操作，掌握主、副食品的數(shù)量、質(zhì)量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，花樣繁多。?
4、掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產(chǎn)中的每個(gè)環(huán)節(jié)，杜絕原材料浪費(fèi)。?
5、提高安全意識，加強(qiáng)對水、電、煤、氣、燃油的管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》搞好飲食工作，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生，定期組織檢查評比，保證衛(wèi)生質(zhì)量安全可靠。?
3、嚴(yán)格按食譜操作，掌握主、副食品的數(shù)量、質(zhì)量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，花樣繁多。?
4、掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產(chǎn)中的每個(gè)環(huán)節(jié)，杜絕原材料浪費(fèi)。?
5、提高安全意識，加強(qiáng)對水、電、煤、氣、燃油的管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。
