酒店廚師
面議
工作性質(zhì)全職
職位類別廚師/面點師
招聘人數(shù)2人
學歷要求不限
工作經(jīng)驗不限
性別要求不限
用工形式合同制
技能等級不限
年齡要求30-55
試用期一個月
試用期薪資面議
工作地點丹陽市/云陽街道/云陽街道
職位描述
1?、廚房運作及行政事務管理?：負責處理廚房的日常運作和行政事務，確保廚房的順利運行。
2、工作計劃制定?：根據(jù)經(jīng)理的指示，制定廚房的工作計劃，確保廚房的各項工作有序進行。
3、出品質(zhì)量與成本控制?：對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責，確保菜品的質(zhì)量和成本控制在合理范圍內(nèi)。
?4、員工管理和培訓?：對下屬員工進行督導，幫助提高工作能力，及時解決現(xiàn)場問題。
?5、食品原料管理?：監(jiān)督廚房對食品原料的管理，確保所有食品符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制成本。
?6、客人投訴處理?：妥善處理客人對菜品的投訴，提升客人滿意度。
?7、衛(wèi)生管理?：負責廚房及所屬各崗位員工的操作規(guī)范，確保廚房的衛(wèi)生達到標準。
2、工作計劃制定?：根據(jù)經(jīng)理的指示，制定廚房的工作計劃，確保廚房的各項工作有序進行。
3、出品質(zhì)量與成本控制?：對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責，確保菜品的質(zhì)量和成本控制在合理范圍內(nèi)。
?4、員工管理和培訓?：對下屬員工進行督導，幫助提高工作能力，及時解決現(xiàn)場問題。
?5、食品原料管理?：監(jiān)督廚房對食品原料的管理，確保所有食品符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制成本。
?6、客人投訴處理?：妥善處理客人對菜品的投訴，提升客人滿意度。
?7、衛(wèi)生管理?：負責廚房及所屬各崗位員工的操作規(guī)范，確保廚房的衛(wèi)生達到標準。
