酒店廚師
面議
工作性質(zhì)全職
職位類別廚師/面點(diǎn)師
招聘人數(shù)2人
學(xué)歷要求不限
工作經(jīng)驗(yàn)不限
性別要求不限
用工形式合同制
技能等級(jí)不限
年齡要求30-55
試用期一個(gè)月
試用期薪資面議
工作地點(diǎn)丹陽(yáng)市/云陽(yáng)街道/云陽(yáng)街道
職位描述
1?、廚房運(yùn)作及行政事務(wù)管理?：負(fù)責(zé)處理廚房的日常運(yùn)作和行政事務(wù)，確保廚房的順利運(yùn)行。
2、工作計(jì)劃制定?：根據(jù)經(jīng)理的指示，制定廚房的工作計(jì)劃，確保廚房的各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。
3、出品質(zhì)量與成本控制?：對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)，確保菜品的質(zhì)量和成本控制在合理范圍內(nèi)。
?4、員工管理和培訓(xùn)?：對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，幫助提高工作能力，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題。
?5、食品原料管理?：監(jiān)督廚房對(duì)食品原料的管理，確保所有食品符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制成本。
?6、客人投訴處理?：妥善處理客人對(duì)菜品的投訴，提升客人滿意度。
?7、衛(wèi)生管理?：負(fù)責(zé)廚房及所屬各崗位員工的操作規(guī)范，確保廚房的衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
2、工作計(jì)劃制定?：根據(jù)經(jīng)理的指示，制定廚房的工作計(jì)劃，確保廚房的各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。
3、出品質(zhì)量與成本控制?：對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)，確保菜品的質(zhì)量和成本控制在合理范圍內(nèi)。
?4、員工管理和培訓(xùn)?：對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，幫助提高工作能力，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題。
?5、食品原料管理?：監(jiān)督廚房對(duì)食品原料的管理，確保所有食品符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制成本。
?6、客人投訴處理?：妥善處理客人對(duì)菜品的投訴，提升客人滿意度。
?7、衛(wèi)生管理?：負(fù)責(zé)廚房及所屬各崗位員工的操作規(guī)范，確保廚房的衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
